丹寨县：创新推行外卖骑手“吹哨员”制度 筑牢网络餐饮食品安全防线

丹寨县市场监管局聚焦网络餐饮食品安全监管痛点，创新依托外卖骑手职业优势，聘22名外卖骑手担任网络餐饮食品安全“吹哨员”，构建“社会协同共治”监管新模式，全力守护群众 “舌尖上的安全”。

一是骑手受聘上岗，壮大食安监督队伍。22名来自美团、淘宝闪购平台的外卖骑手身着统一工装，接过聘书正式上岗。丹寨县市场监管局明确监督重点，要求骑手在取餐配送过程中，重点排查商家证照公示、环境卫生、食品加工、包装规范等关键环节，通过“随手拍”等方式及时反馈问题，形成“骑手发现 — 线上反馈 — 部门处置 — 结果反馈”闭环流程，实现食品安全隐患早发现、早介入、早解决。

二是精准培训赋能，提升一线履职能力。为提升“吹哨员”履职能力，丹寨县市场监管局同步组织专题培训，围绕食品安全法律法规、违法违规情形识别、线索上报流程等核心内容开展精准教学，帮助骑手熟练掌握监督要点与履职规范，切实提升监督专业性，确保“会监督、敢监督、愿监督”，助力其当好网络餐饮食品安全的“移动探头”与“一线监督员”。

三是线上线下共治，抓实餐饮隐患整治。自2026年开展网络餐饮食品安全治理以来，丹寨县坚持线上线下同步发力。截至目前，已完成线上排查入网餐饮商户160余户，线下实地核查110余户次，发现并推进整改问题23个，排查风险隐患36条，下达行政责令改正通知书36份，下线关停违规商户1家，完成立案结案2件，实施行政处罚0.12万元。

下一步，丹寨县市场监管局将持续完善“吹哨 — 响应 — 核查 — 处置 — 反馈”闭环管理机制，进一步激发“吹哨员”履职活力，凝聚部门监管、平台协同、骑手参与、社会监督的共治合力，不断织密网络餐饮食品安全防护网，持续提升群众饮食安全保障水平。